Na świecie istnieje wiele odmian whisky. Różnią się one od siebie wieloma elementami. Może to być chociażby proces produkcji, smak, czy skład. Są wśród nich marki, które zdobyły uznanie na całym świecie.
Od Europy na cały świat – historia whisky
Whisky jest produkowana w wielu regionach świata. Kolebką tego trunku jest oczywiście Europa. To tu pojawiła się najczęściej i była doskonalona przez Szkotów i Irlandczyków. Narody te były tak zakochani w whisky, że postanowili chronić przed nieuczciwą konkurencją własne wyroby. Dzięki takim dokumentom jak Scotch Whisky Act mianem szkockiej whisky można określać tylko ten trunek, który w całości powstał na terenie Szkocji. Podobnie jest w Irlandii. Gdy whisky na Starym Kontynencie cieszyło się dużą popularnością, mogło rozpocząć ekspansję na resztę świata. Europejczycy migrujący do krajów Nowego Świata zabrali ze sobą recepturę i rozpoczęli wytwarzanie alkoholu w Stanach Zjednoczonych. Musieli jednak dostosować przepis do panujących warunków naturalnych. I tak jęczmień zastąpiono kukurydzą, a używane dębowe beczki nowymi, opalanymi od środka.
Jack Daniels – jak marka ta zdobyła uznanie w branży?
Trunki w Stanach Zjednoczonych, w których dominuje kukurydza i stanowi przynajmniej 51% składu mieszanki, określa się jako bourbon. 95% produkcji tego trunku powstaje w Kentucky. Dlatego uznaje się ten stan za światową stolicę bourbonu. W sąsiedztwie Kentucky leży Tennessee, które także zajmuje się produkcją whisky. Jest ona jednak nieco odmienna od bourbona, dlatego występuje jako odrębna odmiana. Kluczowa różnica dotyczy bowiem procesu filtracji. Jack Daniels, który jest najbardziej rozpoznawalną marką Tennessee Whisky, przepuszczany jest przez trzymetrową warstwę klonowego węgla drzewnego. Dzięki temu trunek ma charakterystyczny łagodny smak i aromat. Więcej dowiesz się pod tym linkiem https://swiat-whisky.sklep.pl/23-tennessee. Sukces tej whisky sięga XIX wieku. Wówczas to potomek szkockich imigrantów, Jack Daniels, spełnił marzenie o wyprodukowaniu whisky wyróżniającej się pośród innych dostępnych na rynku. Whisky szybko zdobyła uznanie koneserów i dziś jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych odmian tego trunku na świecie.
